Процес сушіння зерна має вирішальне значення для сільськогосподарського виробництва. Він покращує якість зерна, знижує його втрати та відходи, забезпечує національне постачання зерном та продовольчу безпеку. Ключовим моментом у сушінні зерна є контроль температури, вологості та потоку повітря під час процесу, щоб забезпечити швидке, ефективне та рівномірне сушіння. Відповідні процеси сушіння та обладнання повинні бути обрані з урахуванням різних характеристик зерна, щоб гарантувати його якість та придатність до зберігання.